品牌强农，开放合作。日前，来自第十八届中国国际农产品交易会组委会数据显示，11月30日，由农业农村部、重庆市人民政府共同举办的该交易会在重庆国际博览中心闭幕，本届“中国农交会”交易金额达亿元，比去年增长9.8%。其中，作为重庆重点打造的区域公用农业品牌“巴味渝珍”，中国火锅之都“老字号”参展代表的重庆齐齐火锅底料、区县展团的合川桃片“四代传承”同德福、城口展团的九重山核桃油等优质农产品，成为红火热销全国的“爆款”健康美食，备受广大消费者和各地客商的青睐。
据悉，此次展会以“品牌强农，巩固脱贫成果；开放合作，共迎全面小康”为主题，以创造交易机会、促成贸易合作为核心，加强产业扶贫成果展示展销，强化品牌营销和产销对接，集中展示农业各行业新业态新产品。作为第十八届中国农交会活动现场的重要亮点之一，中国农业电影电视中心创新推出的“5G会客厅”直播访谈、还携手城市名片的重庆火锅底料产品全网“带货”，助力“重庆火锅店的味道”香飘全球。
“大巴山深处、国家级自然保护区域内的原产地，让我们研发生产的原生态食品更健康！”重庆城口县展团的九重山“铁桃小巨人”野生山核桃油负责人蔡春茂告诉记者，今年首次在重庆举办的中国农交会规格高、人气旺，尤其是为贫困地区的优质农产品“走出大山”搭建了大平台，该公司系列健康食品接到不少全国意向合作订单、获得众多追求健康品质生活的亲子家庭喜爱。
蔡春茂介绍，野生铁核桃油是大自然赐予的礼物，有着惊奇的生物活性，零下18度不结晶，而且富含多种营养成分和微量元素，被业界称为“液体脑黄金”。同时，提炼野生铁核桃油的工艺非常严格，核桃原料为天然野生核桃、必须采用低温压榨，保持核桃油营养成分不流失。九重山“铁桃小巨人”野生山核桃油属原生态食品、营养价值高，市场前景十分可观。
重庆市调味品协会副会长、重庆齐齐火锅创始人徐伟接受采访时称，以麻辣美味享誉全国的重庆火锅金字招牌、火锅底料就是其中的主要核心竞争力之一，通过参展年的中国农交会、率先尝试走进中国农业电影中心的现场直播带货推介，取得了非常好的效果、线下排队与线上订单十分火爆。
“老字号也要转变新思维，积极拥抱市场新变化！”徐伟告诉记者，接下来，将以专注火锅30年的匠心传承为依托、全力打造“原汁原味重庆火锅店的味道”的火锅底料，做更地道、更健康美味的重庆火锅，对品牌进一步提档升级，让更多年轻人有更好的消费体验感。
同样，在重庆区县展团的合川，一家现场手工切合川桃片的“四代传承”同德福展位前，排队体验、品尝互动的消费者也出现了“打拥堂”的场面，“采用手工制作技艺，鲜香软糯、甜而不腻！”重庆老字号、非遗传承人余晓华表示，合川桃片是一张美食名片，今年参加中国农交会的人气很旺、外地游客的购买热情很高，主要是通过这个大平台，让全国各地的消费者对“合川桃片”有了更好的品牌认知度。
第十八届中国国际农产品交易会组委会称，本届农交会举行了多场直播带货活动，吸引线下、线上观众超万人次，带货销售过亿元。此外，现场还举办了脱贫地区特色产业可持续发展论坛、3场全国农业企业品牌推介专场活动、数字乡村发展论坛、农业投资风险与社会资本支持“三农”发展论坛、全国农产品地理标志品牌推介会等系列重点活动。
